【アルデンテ】グアムで記念日を祝うならハイアットのイタリアンへ!

アルデンテ入り口 【レストラン】
アルデンテ入り口

グアムの高級ホテルの1つ、ハイアットリージェンシーグアムの中にあるイタリア料理のお店「アルデンテ」に行ってたので、レビューします。

タモン地区の中心街にあるホテルなので、歩いて行きやすい場所にあります。

ぴーとも
ぴーとも

お気に入りなので、けっこうリピーターなんです

【こんな人向けの記事です】

・ハイアットリージェンシーグアムに宿泊してる

・記念日を祝いたい

・ちょっと豪華な食事をしたい

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【アルデンテ】お店の雰囲気

高級感のある、きれいなレストランです。オープン直後の夕暮れの時間は、店内は明るくておしゃれなレストランと感じます。いったん日が暮れると照明が暗く感じるのですが、、テーブルの上のろうそくが雰囲気を作ってくれて、大人の空間に早変わりします。

デートや記念日にはおすすめです。

オープンキッチンになっていて、シェフの料理してる姿も見れます。カウンターに座って、ワインを飲みつつおひとり様を楽しんでる人たちもいるので、それほど堅苦しいってわけではないですね。

むしろチャイルドシートもあり、小さな子供から小学生ぐらいの子がおしゃれして来ているのも微笑ましかったです。

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【アルデンテ】メニューと値段

前菜のメニューです。サラダやイカリングフライなどのおつまみ系ですね。お酒を飲む方は、まずここから一品注文してメインまで楽しみましょう。

前菜のメニュー

前菜のメニュー

自家製パスタのメニューです。アルデンテで作ってる生パスタです。乾麺のパスタもありますが、生パスタの方がもちもちしてるので、おすすめです。

自家製パスタのメニュー

自家製パスタのメニュー

グリル料理のメニューです。ラムとビーフのみです。$100の肉は大きいので数人でシェアしないと食べきれません。

メインディッシュのメニュー

メインディッシュのメニュー

以上は一部のメニューです。他にも下記の品目があります。

・前菜・・・・ハムの盛り合わせなど6種 $17~

・スープ・・・本日のスープなど4種 $11~

・ピザ・・・・マルガリータなど6種 $21~

・パスタ・・・自家製フレッシュパスタ5種 $25~

・パスタ、リゾット・・・ポルチーニのリゾットなど4種 $21~

・グリル料理・・・リブアイステーキなど5種 $37~

・サイドディッシュ・・・アスパラのグリルなど5種 $9~

・デザート・・・デザート盛り合わせなど8種 $9~

メニューの数が多いのでいろいろ迷ってしまいます。
量はそれほど多くはないので、一人前は一人で食べきれます。多めに頼んでシェアするといいですね。ただ、高級ホテルの中にあるレストランだけあって、お値段が少々高めです。

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【アルデンテ】おすすめメニュー

ほとんどのメニューを食べたことがあるので、その中で毎回頼むものをご紹介します。

お通しのピザ

ピザ

ピザ

これ、おいしいです。注文してないけど、無料で出してくれます。ピザ生地にチーズが乗っかているだけで、一緒にでてくるソースをつけて食べます。

これあれば、はっきりいってピザ注文する必要ありません(笑)

レモネード

レモネード

レモネード

甘めですが、美味しいです。アメリカでは子供がレモネードを売ってお小遣いを稼ぐということがあります。それほど愛されてるレモネードですが、グアムの中でアルデンテが一番おいしいです

 

Reginette Nere (イカ墨パスタ、ロブスター)

イカ墨パスタ

イカ墨パスタ

これは美味しいです。パスタは自家製麺の長いねじれパスタです。イカ墨はパスタに練りこまれてるので、口の中が真っ黒になるようなことはありません。むしろクリームパスタでコクがあります。

小さめのロブスターが使われていて、ぷりぷりした海老とクリームとパスタがよく合います。1人前は簡単に食べきれる量です。

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【アルデンテ】注文したメニューと感想

4人で行く場合は、いつも前菜2品、パスタ2品、グリル2品、デザート盛り合わせのような感じで注文しています。

Fiorentina(アンガスビーフTボーンステーキ)

フィオレンティーナ

フィオレンティーナ

フィオレンティーナは3~4人で行く場合にはおすすめのTボーンステーキです。$100と高額ですが、フィレステーキとサーロインステーキの両方が楽しめてお得!
フライドポテトやアスパラガスなど、サイドディッシュを3品選べるのですが、こちらは量が多いので、ちょっと食べきれなかったくらいです。お持ち帰りしちゃいました。

焼き方はミディアムにしました。いい加減の焼き加減で、フィレの柔らかさとジューシーさを感じれて大満足。写真映えもするし、食べ比べのできるおすすめの一品ですね。

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【アルデンテ】評判と口コミ

美味しいステーキ

とにかくステーキが食べたくて、ディナー時間に訪問。今の時期だけなのか、ディナーのみの営業のよう。
最初にサーブされたバケットが、サクサクで美味しい。よく見ていると、サーブ前にピザの釜で温めてからサーブしているよう。こういう気遣いが嬉しい。
ステーキは分厚いカット(それほど大きくはない)で、焼き加減も程よく、たっぷりのマッシュポテトとアスパラガスが添えてあった(アスパラガス、サイドディッシュで別オーダーしてしまったので、アスパラガスばかり食べるはめに)。
全体的に満足なディナーになった。

訪問時期:2018年11月
イカスミのパスタを目的に

リーフホテルの日本語スタッフが予約取ってくれました 料理はコースでなくアラカルト可能ということで、タクシーでさすがハイアットロビーもエントランスも素晴らしい1階の奥のアルデンテでシャンパーニュからスッタッフはいい感じ、メニューから前菜のアスパラ(塩加減も硬さもGood)いかのフリット(衣が厚い)メインはいか墨のパスタ(あれ?ソースはクリームソース黒くない)パスタにイカスミを練り込んだパスタ・・ガッカリポン 美味しいカリフォルニアワインを飲みすぎて200ドルまずくはないのでマアマアかな。今度は町中のストリートレストランのイタリアンに入ってみよう

訪問時期:2019年3月
引用:トリップアドバイザー
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【アルデンテ】基本情報

アルデンテの基本情報です。

お店の情報

名前 アルデンテ(Aldente)
営業時間 18:00~22:00
定休日 なし
TEL 671-647-1234
日本語メニュー あり
website https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/micronesia/hyatt-regency-guam/guamh
場所 ハイアットリージェンシーグアム内

地図と行き方

送迎はありません。

Tギャラリアからは徒歩5分ぐらいです。

遠くのホテルに宿泊の方は、タクシーか赤いシャトルバスでハイアットのホテル前まで行きます。
道路からフロントまでは100mほど歩きます。

服装やチップ

高級ホテル内のレストランなので、少しきれいな恰好がいいと思います。

アロハシャツでも大丈夫ですが、ビーチサンダルはやめといた方がいいですね。

カーディガンなど羽織るものもあった方がいいかもしれません。

サービス料で10%含まれています。

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【アルデンテ】予約方法

ハイアットリージェンシーグアムのウェブサイトから日本で予約ができます。

https://aldente.reservation.hyatt.com/Default.aspx?LangId=ja

宿泊ホテルのフロントから予約してもらうのもいいでしょう。

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