【ASU Smokehouse】チャモロビレッジの人気BBQ

【レストラン】

今回はBBQされたお肉がとてもおいしいお店のご紹介です。グアムの毎週水曜日の夜に開催されるナイトマーケット、チャモロビレッジの中にあるお店で大人気店です。売り切れることもあるので早めにゲットしましょう。

水曜のナイトマーケットはたくさんの出店があり、普段は閑散としてるチャモロビレッジがとてもにぎわいます。手作り工芸品や民族ダンスやアイランドウエアなども安く買えるのが人気です。食べ物の屋台もBBQや焼き鳥、トロピカルドリンクのお店などたくさん出ていて行列ができています。

そこで迷うのがどのお店に並んだらいいのだろう?ということですが、そんな時は間違いなくおすすめするのが『ASU Smokehouse』です。

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【ASU Smokehouse】軽くスモークされたおいしいお肉

まずは読み方ですが、『アス スモークハウス』です。ここのお店の特徴は店名の通り全てのお肉が燻製されていて香ばしさをまとった美味しいBBQが特徴です。お肉の量も多くて食べごたえ抜群。

でも燻製ってちょっと苦手って人も多いかもしれませんが、このお店は大丈夫。すでに調理されていて寝かされているので、気になるほどの強い香りがあるわけではありません。食べた時に燻してあるのを感じるぐらいなので、ちょっとトライしてみたいという方は間違いなくはまるでしょう。

私自信、それほどスモークされた物が好きではありませんでしたが、少ない経験の中でも、ここのスモークBBQは今までで一番美味しいです。

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【ASU smokehouse】フードメニュー

そんなこだわりのスモーキーのお店のメニューはいたってシンプルです。

Beef Brisket  (牛肩バラ肉)
Pork Shoulder (豚肩)
Spare Rib   (豚骨付きあばら肉)
Pork Belly   (豚バラ肉)
Chiken     (鶏肉)

この中から

1チョイス $13
2チョイス $13.75
3チョイス $15.75

と選びます。簡単ですね。おすすめは2チョイスです。$0.75追加で2種類にお肉が楽しめるから断然お得です。牛と豚だったりと食べ比べられるのも楽しみです。

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【ASU smokehouse】おすすめメニュー

Beef Brisket(牛肩バラ肉)

これが断トツのオススメです。ホロホロっと崩れる柔らかさですが食べごたえがあり、「あ~お肉食べてる~」という気持ちになります。ジューシーという感じではありませんが肉本来の旨味が楽しめます。

Pork Belly(豚バラ肉)

ポークベリーというと角煮を想像しがちですが、そこまで脂がどっさりというわけではありません。何時間も燻製にされているのでサーロインステーキや角煮のような脂身と全然違います。むしろ脂身まで美味しくてビーフと違った食感が楽しめるので好きですね。

これらの肉についてくるソースも少しピリ辛感はありますが、ドロッとして、果物がはいってるかのような甘みがあり、お肉につけて食べるとより一層美味しくなります。

これらのセットにはレッドライスとマリネされたキャベツのサラダが付いてきてさっぱりと味付けになっているので箸休めにちょうどいいです。

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【ASU smokehouse】vs 【屋台メシ】

さて、チャモロビレッジというとナイトマーケットが有名なので出店の方も気になります。焼き鳥などの単品をちょこちょこ食べるのみいいですし、がっつり食べたいという方はやはりBBQプレートを頼むことになります。

【ASU smokehouse】

は上記の通り、燻製が美味しくスモーキー好きにはたまりません。しかもチャモロビレッジでしか食べられません。ここがポイントですね。大体みなさんナイトマーケットで訪れると思いますが、そうなると水曜の夜のチャンスは一回のみ。これは逃せません。

【屋台メシ】

屋台メシのいいところはお皿を持って中身をどうするか自分で決められるのがいところです。お肉とご飯が良かったり野菜多めにしたり、焼きそばを入れてみたりとアレンジができます。お店によって味付けも違うのでいくつか見比べるてみるのも楽しいです。

ぴーともの意見は

とりあえず1人前しっかり食べたいというならば文句なしで『ASU』です。というのもオンリーワンのお肉だからです。ぶっちゃけ、他のお店のプレートってどこでも食べれるんですよ。少し味付けは違うかもしれないですけど基本は一緒。なのでせっかく食べるならそこでしか食べれない物っていったら1択なんです。

まず食べてみてからまだお腹に余裕がありそうなら、焼き鳥などをつまむのもいいですね。多めに注文しても持ち帰りができるので気になるものがあったらせっかくだから食べましょう。

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【ASU smokehouse】お店情報

チャモロビレッジって少し入り組んでいるのでわかりづらいかもしれません。地図でいうと真ん中のあたりです。



少し大きな建物がダンスホールみたいになってるので、そこから野球場沿いの方です。バスが発着する場所とは逆です。

名前 アススモークハウス(ASU smokuehouse)
営業時間 11:00~14:00(水曜日は17:00~21:00もオープン)
定休日 日曜日
TEL 671-979-1278
日本語メニュー なし
予算 $13~$16
website https://www.facebook.com/pg/asuSmokehouseGuam/about/?ref=page_internal

平日でもお昼の時間に営業してるのですが、チャモロビレッジはさびれています。水曜日のナイトマーケットの時に合わせてくるのがベストです。

行き方は赤いシャトルバス等いくつかのバスが頻繁に出ています。けっこう帰りのバスも混雑してるので余裕をもったスケジュールがいいですね。

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【まとめ】

いかがでしたでしょうか?『ASU』を食べてみたいという気持ちになりましたか?平日昼間でもローカルの人たちが並んで買いに来るほどの人気店です。せっかくチャモロビレッジに来たのであればここでしか味わえない人気店を訪れてみてください。

ちなみにですが、グアムでは1年に1回ホテルロードを歩行者天国にして、BBQのお店が立ち並ぶフェスティバルがあります。毎年大行列ができるのがこのお店で、ことしも大反響でした。みなさん、美味しいの知ってるからですね。

 

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